秋といえば食欲の秋！
秋の味覚といえば、松茸を思い浮かべるひとも多いのではないでしょうか？
大長では松茸の販売が始まっています♪
焼いてそのまま食べてもよし、炊き込みご飯、土瓶蒸し、天ぷら、お吸い物、どんな食べ方でも美味しいです！
松茸は、香りがいいだけでなく、食物繊維やビタミンＤなどの栄養素を多く含んでいます。
食物繊維は、便秘の改善の他にも、血中脂質や血糖の正常化にも効果があり
ビタミンDは、骨を丈夫にする働きがあるため、骨粗鬆症の予防に役立ちます。
高級食材と知られる松茸も中国産なら比較的手頃な価格で購入することができます。
まだまだ暑い日が続きますが、食から秋を感じてみませんか？
国産の松茸は9月末ごろから始まる予定です♪