本日8月31日は、
語呂合わせで、野菜の日です！！
現代の日本人は野菜の摂取量が足りないと言われています。
普段あまり野菜を食べる機会がない人も、
今日は食べてみてはいかがでしょうか？
カラダにいいコトたっぷりな野菜10選、ご紹介します♪
①胃にやさしいキャベツ
キャベツは胃もたれにいいんですよ。
知ってましたか？
②代謝UP！大根
冬のアツアツおでんも美味しいですが、、夏はさっぱり大根サラダが美味しいですね♪
③リコピンたっぷりトマト
リコピンには抗酸化作用が期待できます。
生よりも、加熱して食べたほうが栄養の吸収率がUPします♪
④血をサラサラにするピーマン
脳梗塞や心筋梗塞の予防にも効果があります。
⑤キングオブ食物繊維のごぼう
水に溶ける性質の「水溶性食物繊維」と水に溶けない性質の「不溶性食物繊維」、
ごぼうにはその両方がバランスよく含まれています。
便通を整え便秘になりづらくする整腸作用や食後の血糖値の急激な上昇を防いでくれます。
⑥免疫力UPにはにんじん
お弁当やおかずの彩りにもいいにんじんは、皮膚を強くします！
⑦冷え性緩和には、かぼちゃ
かぼちゃには身体を温める効果があります。
クーラーで身体が冷え切った夏こそ食べてほしい野菜です。
⑧ブロッコリー
鉄分が豊富で、貧血予防に期待できます。
⑨オクラ
血圧をさげる効果があります。高血圧の人におすすめです。
⑩とうもろこし
たんぱく質が豊富で、お米よりも多いと言われています。
GI値もパンより低く、食欲のない日には、主食としてもいいですね。
たんぱく質は爪や髪をつくる大切な栄養素です。
カット野菜や冷凍野菜などをうまく取り入れて
野菜をたくさん食べましょう♪